● 오늘 만들어 볼 스타일리쉬한 요리는? "감자고추장찌개와 달걀말이밥" 1. 오늘의 재료 2. 요리 만드는법 - 1. 감자고추장찌개 재료 손질하기 : - 감자고추장찌개 자투리 채소를 활용해 만들면 좋아요^^ ① 감자 깍둑 썰기, 애호박 깍둑 썰기, 양파 깍둑 썰기 ② 두부 깍둑 썰기 단백질이 풍부한 두부! ③ 대파 어슷 썰기 - 해장에 딱 속풀이용으로 좋은 고추장 찌개 ④ 청양고추,홍고추 어슷 썰기 - 2. 감자고추장찌개 끓이기 : ① 다포리,멸치, 보리새우 밑국물 건더기 걸러 내기 - 팁 : '찌개에' 고기가 들어가지 않을 때는 밑국물을 진하게 내야 맛있어요^^ ② 된장 2큰술, 고추장 6큰술, 새우젓 1큰술 ③ 감자 넣기 ④ 애호박, 양파 넣기 ⑤ 고춧가루 1큰술 넣기 - 팁 :..
