● 오늘 만들어 볼 스타일리쉬한 요리는? "삼겹살말이튀김과 양파초절임" 1. 오늘의 재료 2. 요리 만드는 법 - 1. 삼겹살말이튀김 삼겹살 양념하기 : ① 대패삼겹살에 생강즙 3큰술 넣기 ② 후춧가루 약간 다진 마늘 2큰술 ③ 청주 4큰술, 소금 1/2큰술 - 밑간 한 대패삼겹살 15~20분 정도 재우기 - 팁 : '대패삼겹살 대신' 차돌박이나 베이컨을 사용해도 좋아요 - 2. 삼겹살말이튀김 빵가루 준비하기 : ① 빵가루에 물 뿌리기 - 요리 사전 : '빵가루에' 물을 촉촉하게 뿌려주면 튀김이 바삭하게 튀겨져요 - 빵가루에 기름을 살짝 묻혀 에어프라이어에 구워도 OK - 3. 삼겹살말이튀김 깻잎 손질하기 : ① 깻잎 앞뒤로 밀가루 묻히기 - 4. 삼겹살말이튀김 삼겹살말이 만들기 : ① 대패삼겹살에 깻잎..
