● 오늘 만들어 볼 스타일리쉬한 요리는? "치즈감자채구이와 감자햄볶음" 1. 오늘의 재료 2. 요리 만드는 법 - 감자 요리상식 & 팁 - 1. 치즈감자채구이 재료 손질하기 : ① 감자 곱게 채썰기 - 감자는 껍질을 벗기고 깔끔하게 손질해서 준비! - 칼질이 어렵다면 채칼 이용하기 ② 감자 체에 밭챠 찬물에 헹구기 - 2. 치즈감자채구이 굽기 : ① 팬에 버터 녹이기 - 버터에 간이 되어 있으니 소금 생략! 건강을 위해 소금 최소화 - 무염버터보다는 가염버터를 사용해주면 OK ② 감자에 전분 넣어 섞기 - 팁 : '시간이 지나면' 감자가 흐물흐물해질 수 있으니 굽기 직전에 전분을 섞어주세요 ③ 감자 올려 굽기 ④ 뚜껑 덮어 7~8분 정도 굽기 ⑤ 감자 뒤집어서 굽기 - 앞뒷면을 고르게 익혀주세요~ ⑥ 피..
