육아와 힐링 그리고 나

● 오늘 만들어 볼 스타일리쉬한 요리는? "치즈감자채구이와 감자햄볶음" 1. 오늘의 재료 2. 요리 만드는 법 - 감자 요리상식 & 팁 - 1. 치즈감자채구이 재료 손질하기 : ① 감자 곱게 채썰기 - 감자는 껍질을 벗기고 깔끔하게 손질해서 준비! - 칼질이 어렵다면 채칼 이용하기 ② 감자 체에 밭챠 찬물에 헹구기 - 2. 치즈감자채구이 굽기 : ① 팬에 버터 녹이기 - 버터에 간이 되어 있으니 소금 생략! 건강을 위해 소금 최소화 - 무염버터보다는 가염버터를 사용해주면 OK ② 감자에 전분 넣어 섞기 - 팁 : '시간이 지나면' 감자가 흐물흐물해질 수 있으니 굽기 직전에 전분을 섞어주세요 ③ 감자 올려 굽기 ④ 뚜껑 덮어 7~8분 정도 굽기 ⑤ 감자 뒤집어서 굽기 - 앞뒷면을 고르게 익혀주세요~ ⑥ 피..

● 오늘 만들어 볼 스타일리쉬한 요리는? "고추장불고기와 오이양파무침" 1. 오늘의 재료 2. 요리 만드는 법 - 1. 고추장불고기 소고기 손질하기 : - 대부분 아주 얇게 썰어 판매하는 불고기감 고기, 씹는 맛이 좋아야 맛있는 고추장불고기 ① 소고기 키친타월로 핏물 제거하기 - 요리 사전 : '불고기감 소고기는' 물에 담가 두면 맛이 싱거워지므로 키친타월로 눌러 핏물을 빼주세요 ② 소고기 큼직하게 썰기 - 소고기를 너무 잘게 썰면 씹는 식감이↓ ③ 간 배 2큰술, 꿀 2큰술, 참기름 2큰술 - 소고기의 잡내를 잡아주는 참기름 - 후춧가루와 고추장을 함께 쓰면 향이 너무 강해지는! - 2. 고추장불고기 채소 손질하기 : ① 대파 반 가르기, 대파 반으로 접어 가늘게 채썰기 ② 양파 가늘게 채썰기 ③ 양파..

새해에 첫 끼로 떡국을 먹었습니다^^ 시어머니가 만드신 지단이 엄청 이뻐서 사진 올려봅니다 이렇게 또 한 살을 먹었네요 크크 올해도 모두 건강하시고 행복하셨으면 좋겠습니다:) 새해 복 많이 받으세요:)

시댁에서 마지막 저녁으로 굴과 보쌈으로 파티:) 굴 싱싱해서 맛있다^^ 보쌈 사진은 못 찍었지만 같이 먹으니까 맛있다 모두 즐거운 연말 저녁 보내세요:)

짜잔!!!!!!!!!!! 올해 마지막 날 구글 핀번호 우편이 집에 도착했다 ㅎㅎ 다른 블로그분들 구글 핀번호 오신 거 보면 봉투에 넣어져있는데 내 것은 간단? 하게 종이 하나만 와서 우편 왔을 때 뭐지 했는데 구글 핀번호였다:) 올해 마지막을 구글 핀번호와 할 수 있어서 기분이 너무 좋다^^ 모두 올해 마지막 날 즐겁게 보내세요^^ 내년에도 같이 소통하면서 재미있게 블로그 해봐요:)