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[EBS 최고의 요리비결] 라이스와플과 단호박라떼

● 오늘 만들어 볼 스타일리쉬한 요리는? "라이스와플과 단호박라떼" 1. 오늘의 재료 2. 요리 만드는법 - 1. 라이스와플 반죽 만들기 : ① 찹쌀가루 2컵, 소금 1/2작은술, 베이킹파우더 1/2작은술 - 반죽 재료를 체에 내려주세요^^ ② 달걀 2개 곱게 풀기 - 밀가루 대신 쌀가루로 만드는 라이스와플 ③ 달걀물에 연유 4큰술 넣기, 우유 1큰술, 식용유 1큰술 - 팁 : '와플 반죽에' 식용유를 넣어주면 구울 때 반죽이 눌어붙지 않고 부드러워요 ④ 재료 고루 섞어 반죽 만들기 - 2. 라이스와플 와플 굽기 : ① 와플기 예열하기 ② 와플기에 식용유 바르기 - 와플 1개 = 반죽 1컵 ③ 와플기에 반죽 넣기 - 가정에서도 쉽게 사용할 수 있는 와플기 - 몇 분 정도 구우면 되나요? 다 구워지면 와플..

요리 2020.11.05

[EBS 최고의 요리비결] 토핑 유부초밥

● 오늘 만들어 볼 스타일리쉬한 요리는? "토핑 유부초밥" 1. 오늘의 재료 2. 요리 만드는 법 - 1. 토핑 유부초밥 만들기 : ① 밥에 소금 1작은술, 참기름 1/2큰술 - 밥에는 간을 살짝만 해줘도 OK! - 토핑 유부초밥 갖가지 토핑을 얹어 맛이 UP! ② 밥 둥글게 뭉친 뒤 유부에 넣기 - 토핑을 얹기 좋게 밥을 평평하게 펴주세요 - 유부에 빈 곳이 있어야 토핑 얹기도 좋음 - 2. 토핑 유부초밥 참치 유부초밥 만들기 : ① 양파 잘게 다지기 - 팁 : '양파는' 참치의 비린 맛을 잡아주고 아삭한 식감을 살려줘요 ② 파프리카 잘게 다지기 - 파프리카 대신 청양고추도 OK! ③ 양파, 파프리카, 캔 옥수수 섞기, 캔참치 넣기 ④ 소금 약간, 후춧가루 약간, 마요네즈 2큰술 넣어 버무리기 ⑤ 유부..

요리 2020.11.04

[기분좋은날] 11.3 갱년기를 겪는 부부, 사랑과 전쟁 그리고 건강 이야기, 갱년기 유산균

갱년기가 이혼을 부른다? 홍수환 ♥ 옥희 부부에게 찾아온 황혼 이혼 위기 솔루션 1. 복싱 세계 챔피언과 원조 한류스타 ● 홍수환 ♥ 옥희의 풀 러브 스토리 - 갱년기 전 대단한 리즈 시절을 보냈던 홍수환 ♥ 옥희 부부 원조 한류 스타였던 옥희, 1972년 미국에서 먼저 데뷔했던 옥희 해외여행도 쉽지 않던 1970년대 해외에서 큰 인기를 누렸던 옥희 - 명동에서 유명한 의상실을 운영했던 고모, 의상실 단골손님 해외에 진출할 가수를 기획하고 있던 음반 제작자 오디션을 보러 가서 윤복희 모창을 했던 옥희, 브랜들리의 노래로 팝송까지 한 번에 오디션 합격 - 옥희의 리즈 시절 모습은? 무대 경험을 쌓기 위해 홍콩에서 첫 데뷔, 이렇게 데뷔한 것이 서울 시스터즈 미국에서 큰 인기를 누린 서울 시스터즈의 옥희 -..

일상 2020.11.03

[기분좋은날] 11.2 중년 건강,울화통, 화나고 답답하고 아프다면?

방치하면 뇌동맥류나 치매까지 울화통 타파 비법! 1. 화나고 답답하고 아프다면? ● 중년 건강 퀴즈쇼 살다가 한 번쯤은 겪게 되는 부부갈등 중년의 부부 갈등을 슬기롭게 풀어갈 퀴즈쇼 - 최종 우승팀이 가져갈 상품은 과연? 우승 상품 국내산 최고급 돼지고기 - 문제를 맞힐 때마다 인형 1개 증정 2. 드라마로 풀어보는 건강 퀴즈 ● 명작 드라마 - 드라마로 푸는 퀴즈 Q. 뼈를 아프게 하는 생활 습관은? - 어떻게든 며느리를 내쫓고 싶은 시어머니 3. 반신욕이 뼈를 위협한다? ● 독(毒)이 되는 목욕용품 - Q. 뼈를 아프게 하는 생활 습관은? 정답 : 목욕 음주와 상관없이 뼈를 아프게 하는 여기서 질문 - 목욕할 때 필수품은? 다양한 목욕용품들 코로나 19의 영향으로 판매 급상승 중인 항균 제품 트리클로..

일상 2020.11.02

[EBS 최고의 요리비결] 낙지호롱과 감자채전

● 오늘 만들어 볼 스타일리쉬한 요리는? "낙지호롱과 감자채전" 1. 오늘의 재료 2. 요리 만드는 법 - 1. 낙지호롱 낙지 손질하기 : - 낙지호롱에서 '호롱'이 뭐예요? 낙지호롱 : 전라도 사투리로 볏짚을 뜻하는 '호롱'에 낙지를 돌돌 말아 구운 요리 오늘은 볏짚 대신 나무젓가락 활용! ① 낙지 내장 제거하기 - 팁 : '낙지는' 소금이나 밀가루를 넣고 문질러 빨판의 이물질을 제거해주세요 ② 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 대파 3큰술, 다진 마늘 1큰술 ③ 생강즙 1작은술, 참기름 2큰술, 깨소금 2큰술, 후춧가루 약간 - 주꾸미 호롱 : 낙지 대신 주꾸미를 넣어도 OK! ④ 낙지에 양념장 절반 넣어 버무리기 ⑤ 나무젓가락에 낙지 머리 끼우기, 대각선 방향으로 돌돌 말기 - 팁 : '나무젓가락은..

요리 2020.10.31
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