육아와 힐링 그리고 나

● 오늘 만들어 볼 스타일리쉬한 요리는? "추로스와 피자 추로스" 1. 오늘의 재료 2. 요리 만드는 법 - 1. 추로스 반죽 만들기 : - 요리 초보도 쉽게 따라 만들 수 있는 추로스 ① 냄비에 물 1컵 넣기 ② 올리브유 큰 술 설탕 2½ 큰술 - 재료를 넣고 바글바글 끓여주세요~ ③ 밀가루 3/4컵 체에 내리기 ④ 밀가루 넣고 불 끈 뒤 섞기 - 잔열을 이용해 반죽을 만들어주는^^ - 뜨거운 물에 밀가루를 넣는 이유는? 반죽을 쫄깃하게 만들어주는 글루텐 - 요리 사전 : '뜨거운 물에' 밀가루를 넣어 반죽을 해주면 글루텐이 빠르게 형성돼요 ⑤ 짜주머니에 반죽 담기 - 추로스 반죽 재료 : 물, 설탕, 올리브유, 밀가루만 있으면 OK - 2. 추로스 반죽 짜기 : ① 추로스 원하는 모양으로 반죽 짜기 ..

● 오늘 만들어 볼 스타일리쉬한 요리는? "수플레팬케이크와 밀크티" 1. 오늘의 재료 2. 요리 만드는 법 - 1. 수플레팬케이크 반죽 만들기 : - 수풀레 :'부풀다'라는 뜻의 프랑스어 - 요리 상식 : '수풀레는' 거품 낸 달걀흰자를 이용해 반죽을 부풀려 구운 요리예요 ① 달걀흰자, 노른자 분리하기 - 팁 : '달걀흰자에' 지방 성분인 달걀노른자나 물이 섞이지 않아야 거품이 잘 생겨요 ② 달걀노른자 거품기로 젓기 ③ 우유 섞기 ④ 바닐라 에센스 1/4작은술 넣기 ⑤ 밀가루 체에 내려 섞기 ⑥ 베이킹파우더 체에 내려 섞기 ⑦ 반죽을 살살 섞어주세요 - 시판용 팬케이크 가루로 만들어도 좋아요 ⑧ 달걀흰자 거품기로 젓기 - 팁 : '머랭 만들기' 처음엔 저속으로 섞어주다가 거품이 나기 시작하면 고속으로 저..

점점 벌어지는 일교차 코로나 19 + 독감 + 감기 = 삼중고 면역력 100% 완충 비법 大공개 1. 감기, 독감, 코로나 19 삼중고 ● 선천 면역세포가 답이다? - 면역력이 가장 중요한 요즘! '이것'만 깨우면 면역력 걱정 뚝? 강한 면역력을 유지하는 이것! 선천 면역세포!!!! 우리 몸의 1차 방어선 선천 면역세포 - 선천 면역세포 자세히 알아볼까요? 백혈구 중에도 가장 강력한 호중구, 세균과 바이러스를 잡아먹어 깨끗하게 청소하는 대식세포 호중구와 대식세포의 활성화 바이러스 침투에 빠르게 대응 - 가장 강력하고 무자비 NK세포(Natural Killer Cell) 2. 면역 올리는 스트레칭 1. 이동준 & 이일민 부자의 면역 상태는? - 선천 면역세포를 좌우하는 생활 습관 이동준의 면역관리 점검 사..

김장 준비 중이라면? 채널 고정 월동 준비의 시작, 김장! 실패하지 않는 김장 김치 비법 공개 1. 따라만 하면 2020 김장 대성공! ● 연예인 대표 손맛 김치 맛 자랑 - 김장하기 전 냉장고에 있던 김치부터 처지, 김치찌개, 밥도둑 김치 돼지 두루치기, 김치를 이용한 무궁무진한 음식들! - Q. 김치가 암을 예방한다? 김치, 된장, 고추장 등 발효식품, 암 예방 비만 억제 우리 발효음식 된장, 항암 면역력도 높인다 발효음식의 대표주자 김치! - 잘 익은 김치 VS 묵은지 유산균 더 많은 김치는? 묵은지보다 잘 익은 김치에 유산균↑↑↑ 유산균 장 내 환경을 개선해 유해 + 발암물질 억제 유산균 염증을 완화해 대장암 예방에 도움 - Q. 김치가 혈관 청소부다? 김치의 주재료인 배추, 시스토스테롤, 설폭사..

이유 없이 불어난 살 원인은 체온? 체온 1°C에 숨겨진 다이어트 비법 1. 체온에 숨은 뜻밖의 비밀 1. 살이 쏙 빠지는 온도가 있다? - Q. 살 빼려면 체온을 어떻게 관리해야 할까? 정답 : 살 빼려면 체온 1°C 올려라 2. 1°C올리면 살이 쏙 빠진다 - 체온이 높으면 신진대사 활발, 에너지 소모↑ 정상 체중 유지에 도움 - 겨울이면 떨어지는 듯한 체온, 다이어트 최적기는 겨울이다? 외부 온도↓ 체온을 높이기 위해 열을 생산, 체온 유지 보일러 역할을 하는 근육 심지어 체지방을 연료로 열 생산, 체온 유지 위해 체지방 연소 = 살 빠짐 - 살이 잘 빠져야 하는 겨울, 이유 없이 살이 찐다면 생활습관을 의심하라 - 기분 좋은 날 출연진들의 체온은? 열화상 카메라 : 실제 체온보다 1°C가량 낮은 ..